酥皮蛋糕

食谱
酥皮食谱和做法：食谱参考：AlexGoh
材料：
（A）面粉200g ，奶油25g , 盐1/4匙 ，水110g
（B）Pastry Margerine 150g（切薄。放置室温软化）

1。A揉成团，休面15分钟

2。杆薄（0.5mm) ,把B放置于面团中间

3。将面团的4角折向内。将B包覆起来

4。杆面棍向旁杆。将面团杆成长方形，由左或右折3折

5。杆面棍向上杆。将面团杆成长方形，由上或下折3折

*重复步骤4和5，3-5次

6。将面团杆薄至0.3mm。

7。切成所要的大小
8。用保鲜纸或塑胶纸间隔每片酥皮。

放入冰箱冷藏，要食用时取出解冻再包入馅料烘烤即可

蛋糕体食谱：

蛋糕出炉，待凉后切3片
然后涂上kaya夹心


酥皮杆至所需要的长度和厚度
然后将蛋糕包起来，剪掉多余的边边

用叉子在酥皮上刺洞洞

230度，烤20分钟

至金黄色就可以了