Monday, March 1, 2010

魔鬼情诗



巧克力慕司蛋糕体
做法材料全部一样,只是换成了8寸长形模

蛋糕出炉,倒扣待凉
切成3片~备用

ganache做法:
动物鲜奶油100g。巧克力125g
一起丢入锅内煮沸
ganache稍微待凉,淋在巧克力蛋糕上,在铺上第2片~重复
最后淋上其余的ganache再洒上白巧克力削~完成~

No comments:

Post a Comment