Tuesday, March 9, 2010

越式烤鸡



这道菜出乎意料的好吃,就好像在吃沙爹的感觉

材料:

1. 香茅两根
2.小葱头三粒
3.辣椒一条
4.蒜头三瓣
5.酱油1 汤匙
6.盐1/4茶匙
7.蚝油1汤匙
8.鱼露2茶匙
9.蜜糖/麦芽糖1汤匙
10.糖1茶匙
11.麻油1茶匙
12. 胡椒适量
13. 鸡全腿4只

做法:

1. 把1到4盅烂
2. 混合其他调味料腌过夜
3. 放入烤箱烤至熟即可
注:我忘了我是用一份还是两份的材料来腌制。你们自己agak看看,若认为调味料不够腌制到全部的肉,可以用两份的材料。 派涩派涩!

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