简单的土豆饼

没有研究正规的做法，想到什么放什么

600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黄一个；生粉、盐、糖、牛奶少许

土豆煮熟后捣成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀，弄成小圆块（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底锅小火煎熟即可