Tuesday, March 9, 2010

三文鱼最简单的煮法


要把三文鱼煎得好不容易
三文鱼油脂多,若像普通鱼来煎,
煎之前一寸厚,煎好后会变成半寸
而且肉质变得干干硬硬的,真的捶心肝
Ohbin发现最简单的方法
就是三文鱼淋上你喜欢的酱汁
放进微波炉里两分钟就搞掂!
记得要盖,用个碗盖着就可以了
要看三文鱼熟不熟很容易
变色了就熟了
煮得刚刚好的三文鱼很滑很鲜
煮的过老的三文鱼很硬很材

Ohbin最爱的酱汁是
1. 酱油一汤匙
2. 米酒一汤匙
3. 糖半汤匙
混合后淋上去就行了

煮好后的味道
妈的,还真的很像Terriyaki Salmon的味道

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