牛軋糖

牛軋糖 Nougat (棉花糖山寨版) 材料與制作

材料：
棉花糖(200克)，Coffee-mate(1杯，見圖1)，杏仁Almond & 榛果Hazelnut(各30克)

制法：
1. 把杏仁榛果炒香，備用(圖2&3)；
2. 把棉花糖放入大碗里，用微波爐叮1分鐘(圖4)；
3. 暖化的棉花糖會膨脹(圖5)，快手加入Coffee-mate，拌勻；
4. 快手加入杏仁和榛果，拌勻，放入食物袋內，檊平，切塊；
5. 待涼後，才享用；

貼心小叮嚀：
1. 制作牛軋糖的過程一定要手快，所以就來不及拍照啦！
2. 第3和第4步驟，若棉花糖迅速發硬，再送入微波爐叮一次；
3. 當作禮物送時，可以撒上糖霜，再包上包裝紙，防潮，也防粘；
4. 制作後的碗粘滿棉花糖？別怕，用水浸一浸，就很容易清洗干凈了。